Procedimento

Preparação do indicador uva

 

Utilizou-se fruta fresca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uvas (vitis vinífera)

 

Retirou-se a pele das uvas e imergiu-se em etanol na proporção 1:3 (m/V) durante cerca de 24h, à temperatura ambiente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Separação das peles de uva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Etanol 1:3 (m/V)

 

De seguida procedeu-se a uma filtração simples do extrato para um frasco escuro, obtendo-se uma solução indicadora de pH.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Filtração Simples

 

Preparação das soluções

 

A partir da solução de HCl 1,0 mol/L, pipetou-se 50,0 mL para um balão volumétrico de 500,0 

mL. Completou-se o volume até à marca. Obteve-se uma solução de HCl 0,1 mol/L. 

 

Procedeu-se da mesma forma para a solução de NaOH. 

 

Partindo da solução de HCl 0,1 mol/L de pH 1 foram efetuadas diluições sucessivas de 10:100 

para a obtenção de soluções com pH de 2 a 5. 

 

A partir da solução de NaOH 1,0 mol/L, pH 14, para a obtenção de soluções com pH de 9 a 13 

foram efetuadas também diluições de proporção 10:100. 

 

Pesaram-se 7,54 g de NaH2PO4 (s) e 26,00 g de Na2HPO4 (s) que se dissolveram em um matraz 

para obter uma solução tampão que se ajustou a pH 7. 

 

A partir desta, com pequenas adições de HCl 0,1 mol/L e NaOH 0,1 mol/L (procedeu-se a 

medição imediata do pH) obteve-se soluções de, respectivamente pH 6 e pH 8.