Aplicação Educacional Beterraba

 

Com base nos resultados obtidos pela análise dos inquéritos, averiguou-se que seria necessário reforçar o conteúdo de ácido e base com os alunos, para que a seguir a aula sobre os indicadores biológicos fosse melhor compreendida por estes.

Para que a aula de indicadores biológicos fosse mais interativa, seria interessante uma aula demonstrativa, cuja demonstração deveria ser feita pelo professor, com base numa titulação simples ácido-base para a observação da variação de coloração do respectivo indicador utilizado.

Como no Brasil, as escolas públicas não dispõem do material necessário para se efetuar uma titulação, seria viável ao professor utilizar soluções incolores caseiras, como por exemplo, a lixívia, detergente neutro, sumo de limão, etc., com estas soluções contidas em copos de vidro incolores, e com a adição de algumas gotas do indicador, os alunos teriam o privilégio de também observar este fenómeno visual.

Para que a aula tenha um caráter mais dinâmico, e que isto chame mais a atenção dos alunos e os deixe mais curiosos, antes dessa demonstração seria entregue uma pequena história em quadrinhos, montada através da ferramenta on-line ToonDoo pelo professor, onde este pode montar a história que desejar com os personagens que mais o agradam.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Exemplo de história em quadrinhos construída através do ToonDoo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Continuação do exemplo de história em quadrinhos construída através do ToonDoo

 

Após a aula demostrativa, para que os alunos fixassem melhor como se faz a aplicação de indicadores biológicos, o professor ao final da aula entregaria uma ficha de trabalho para que eles fizessem em casa juntamente com os pais a extração do corante da beterraba e posterior aplicação em soluções caseiras, para observarem de perto este fenómeno visual, trata-se de uma TIPS.

Esta TIPS contém o procedimento descrito para a obtenção do extrato de beterraba e alguns exemplos de soluções caseiras ao qual podem ser aplicados. Algumas questões referentes a esta experiência, encontram-se em anexo a este trabalho, a TIPS.

 

 

TIPS

 

Nome:__________________________________________________ Turma:________

Escola:__________________________________________________ Data:________

 

Faça junto com seus pais a extração do indicador biológico de extrato de beterraba, aplique em algumas soluções incolores que estão disponíveis em sua casa e observe a mudança de coloração. De seguida, responda o questionário apresentado a seguir a este protocolo.

 

Protocolo de Extração do Extrato de Beterraba

 

1. Descasque uma beterraba;

2. Corte ao meio, e depois utilize só uma das metades, cortando-a em pedaços menores;

3. Triture os pedaços no liquidificador;

4. Coloque o triturado em um copo de aproximadamente 100,0 mL, e cubra-o com álcool comercial até metade.

5. Aguarde 15 minutos para que a extração do corante seja feita;

6. Filtre com papel de filtro para café;

7. Despreze aquilo que permaneceu no papel e recolha o filtrado.

 

Exemplos de soluções em que se pode ser adicionado o indicador:

 

• Lixívia;

• Detergente neutro;

• Água;

• Champô diluído em água;

• Água e sal;

• Sumo de limão;

• inagre;

• Limpa vidro.

 

Questionário

 

 

1- Para qual (is) solução (ões) foi observada a mudança de coloração para roxo-avermelhado? Comente o porquê desta variação de cor.

 

2- Para qual (is) solução (ões) foi observada a mudança de coloração para amarelo? Comente o porquê desta variação de cor.